Assistir Somm Online

Somm Dublado e Legendado

Saudações novamente da escuridão. Alexander Payne, de 2004, atingiu o lateralmente, degustação de vinhos e discussão uma coisa divertida a ver com os amigos e passeios de vinhos U.S. explodiram. No filme, Miles (Paul Giamatti) é bastante experiente e opinativo no vinho. No entanto, comparando quilômetros aos personagens da vida real no documentário do somm é como comparar os meninos do Sandlot aos principais legumes ... não é nem mesmo perto! O cineasta Jason Wise segue quatro caras enquanto se preparam para o quase impossível passar o exame master sommelier. A certificação existe há 40 anos, e menos de 200 candidatos realmente passaram. Conhecemos os quatro que estão estudando tão diligentemente, observando-os interagir e até mesmo falar com a câmera. A natureza competitiva está em exibição completa através da fala de lixo e emoções evidentes através de cada desacordo. Principentamente testemunhamos o enorme estresse que vem de trabalhar tanto para um único tiro ... A melhor comparação que posso fazer é a de um atleta olímpico se preparando para o seu único evento. Também nos encontramos com Fred Dame, o padrinho da U.S. Master Sommelier. Ele treina através da intimidação e parece levar o fardo da exclusividade em todas as interações. Sim, ele é meio idiota. Como são os quatro vingando para a certificação. Parece que é preciso ser auto-absorvido e borderline ego-maníaco para construir o conhecimento e ajustar o paladar necessário para ter um tiro. O exame é dividido em 3 partes: Degustação de vinhos cegos, teoria e serviço. Os segmentos de degustação de vinhos são mais divertidos de assistir enquanto aprendemos rapidamente há uma habilidade, uma ciência e alguma sorte envolvida. Através de uma farda e um gole, eles devem ser capazes de identificar o tipo de vinho, os sabores sutis, a idade do vinho, o país de origem, a região específica e até mesmo o nível de vinícola. A seção da teoria envolve conhecer a história do vinho de todo o mundo. Isso é realizado através de horas sem fim de leitura e brocas de cartão flash. A porção de serviço fica a palha curta aqui, mas temos um sabor da natureza estranha de um jogo cujo ponto parece ser humilhante o participante.Para adicionar outro toque de lenda, nós temos alguma visão de Bo Barrett, a lendária Califórnia Fabricante de vinhos perfilado no choque de garrafa de filme. Principalmente, aprendemos que essa designação mais prestigiada só pode ser obtida através de uma abordagem elitista obsessiva-compulsiva que mata todo o sentido de maneira social aceitável. Para a maioria de nós, desfrutar de um copo de vinho com os amigos é recompensa o suficiente ... Para vocês outros, a melhor sorte aprender as 3000 variedades de uva na Itália sozinha.